Pomme Haut Perché

Détails du produit :

Le pomme haut perché, est un alcool obtenu par le mutage de moût de pomme non fermenté assemblé avec du jeune calvados.
Assemblage élevé en fut de chêne pendant trois ans. Le tout, fait 17°, ressemble fortement à du pommeau, mais ne peut prétendre à cette appellation, car fabriqué hors de Normandie (dans le Perche sarthois).

Le producteur