l’Ami d’Pain

7B Pl. du Général de Gaulle
61110 Rémalard-en-Perche, France

Je me suis installé en avril 2017 comme artisan boulanger bio et nature et progrès.
Je panifie des blés du perche et fait fermenter mes pains au levain naturel, tout est pesé, façonné et enfourné à la main. En tant qu’artisan je travaille avec des blés d’agriculteurs du collectif, en l’occurrence Erik et Julie Lefrançois.

Je cuis dans un four à bois à gueulard.

Ses produits vendus :