Terrine de daguet (jeune cerf)

Détails du produit :

Viande de daguet et de la graisse de porc hachée, sel poivre, + pommes revenues au calvados, le tout cuit dans le bocal.
La terrine existe également aux noix et figues, aux chataîgnes, etc.
Le cerf n’est pas labelisable en AB (pas de cahier des charges existant).

Le producteur