Farine de sarrasin

Détails du produit :

Farine réalisée à partir de sarrasin. Cette céréale n’appartient pas à la famille des blé (même si on l’appelle parfois blé noir) et est donc totalement dépourvu de gluten. Elle est plus riche en protéines que le blé . Taux de blutage T110.

Le producteur