Farine de blé T80

Détails du produit :

La farine T80 est considérée semi-complète. T65 T80 T110 et T150 sont des taux blutage, l’opération qui après la mouture du blé, sépare la farine des autres éléments du blé (essentiellement le son). Moins le taux est élevé et moins ces autres éléments sont présents. A l’inverse plus le taux est élevé et plus la farine est riche de ces autres éléments nutritifs.

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